Que sont les valeurs SAP dans la fabrication de savon ?

Vous voulez créer vos propres recettes de savon ?

Une partie essentielle de la fabrication du savon est la compréhension des valeurs de saponification (SAP). Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas aussi compliqué que ça en a l'air !

À la fin de ce blog, vous comprendrez exactement ce que sont les valeurs SAP et comment créer votre propre recette de savon !

Alors, commençons par le début…

Table des matières

• Qu'est-ce que la saponification ?
• Que sont les valeurs de saponification ?
• Comment utiliser les valeurs de saponification ?
• Tableau de saponification
• Comment élaborer le reste de la recette ?

Qu'est-ce que la saponification ?

La saponification est la réaction qui transforme les huiles en savon. Les recettes de savon sont un mélange d'huiles, d'eau et d'un alcali.

Les alcalis normalement utilisés dans la fabrication du savon sont l'hydroxyde de sodium et l'hydroxyde de potassium. L'hydroxyde de sodium est utilisé pour fabriquer une barre de savon solide et l'hydroxyde de potassium est utilisé pour fabriquer du savon liquide.

Que sont les valeurs de saponification ?

La valeur de saponification (SAP) est basée sur les acides gras de l'huile.

La valeur de saponification indique la quantité d'alcali (hydroxyde de sodium ou hydroxyde de potassium) nécessaire pour transformer l'huile en savon.

Chaque huile a sa propre valeur de saponification et la quantité d'alcali nécessaire varie en fonction de l'huile. Ainsi, plus la valeur SAP est élevée, plus il faut d'alcali pour saponifier toutes les huiles.

Comment utiliser les valeurs de saponification ?

CONSEIL : Avant de commencer à calculer la quantité d'alcali dont vous avez besoin pour fabriquer votre savon, assurez-vous d'utiliser des grammes, et non des millilitres ! Je sais que nous mesurons normalement les liquides en millilitres, mais les grammes sont beaucoup plus précis pour ces calculs. Vous ne savez pas comment convertir votre huile en grammes ? Utilisez notrecalculateur d'huiles végétales !

Pour calculer la quantité d'hydroxyde de potassium (KOH) à utiliser, vous devez diviser la valeur de saponification des huiles végétales par 1000. Multipliez ensuite ce nombre par le poids de l'huile pour obtenir votre quantité.

Par exemple : Disons que vous fabriquez un savon liquide et que vous voulez utiliser 100 g d'huile d'amande. Pour commencer, vous devez trouver la valeur SAP de l'huile d'amande (qui est de 195), puis la diviser par 1000 pour obtenir 0,195. Multipliez ensuite ce nombre par les 100 g d'huile d'amande pour obtenir 19,5 g d'hydroxyde de potassium.

Pour l'hydroxyde de sodium (NaOH), vous devez diviser la valeur de saponification des huiles par 1403. Multipliez ensuite ce nombre par le poids de l'huile pour obtenir votre quantité.

Par exemple : Si vous voulez faire une barre de savon solide et que vous utilisez 500 g d'huile d'olive, vous devez diviser la valeur SAP (qui est de 190) par 1403, pour obtenir 0,135. Multipliez ensuite cela par les 500 g d'huile d'olive pour obtenir 67,7 g d'hydroxyde de sodium.

Alors, comment calculer la quantité d'alcali nécessaire pour plusieurs huiles ? Vous devez d'abord calculer la quantité dont vous avez besoin pour chaque huile, puis additionner toutes ces quantités.

Par exemple : Disons que vous voulez faire une barre de savon solide et que vous utilisez 320 g d'olive, 240 g d'huile de coco et 240 g de beurre de mangue. Nous devons d'abord calculer chaque ingrédient individuellement (comme nous l'avons fait précédemment).

1. Huile d'olive : la valeur SAP est de 190, divisez-la par 1403 = 0,135. Multipliez maintenant cela par 320 g pour obtenir 43,3 g.
2. Huile de coco : la valeur SAP est de 255, divisez-la par 1403 = 181. Multipliez maintenant cela par 240 g pour obtenir 43,62 g.
3. Beurre de mangue : la valeur SAP est de 189, divisez-la par 1403 = 0,134. Multipliez maintenant cela par 240 g pour obtenir 32,33 g.
4. Maintenant, nous devons additionner tous ces chiffres (43,3 + 43,62 + 32,33), ce qui donne 119,25 g d'hydroxyde de sodium.

Si vous rencontrez des problèmes avec votre recette, consultez notre blog dedépannage sur la fabrication de savon à froid ! Il couvre les problèmes les plus courants dans la fabrication de savon.

Si vous souhaitez surgraisser ce savon, vous pouvez simplement déduire 5 % de l'hydroxyde de sodium ou de l'hydroxyde de potassium. Pour en savoir plus sur le surgraissage du savon, cliquezici.

Tableau de saponification

Trouver les valeurs SAP pour de nombreuses huiles peut prendre du temps, c'est pourquoi nous avons créé un tableau simple pour toutes nos huiles.

Voici un tableau que vous pouvez utiliser pour trouver la valeur SAP, la valeur KOH et la valeur NaOH :

Comment calculer le reste de la recette ?

Maintenant que vous savez de quelle quantité d'hydroxyde de potassium ou de sodium votre recette a besoin, qu'en est-il de l'eau, des parfums ou de la couleur ?

Alors, de quelle quantité d'eau avez-vous besoin ? Nous recommandons d'utiliser environ 30 % du poids total des autres ingrédients.

Si vous ajoutez des huiles essentielles ou des huiles parfumées, vous devez consulter le document IFRA pour les huiles que vous utilisez. Cela décrira les taux d'utilisation maximum pour les produits à base de savon. Nous vous suggérons probablement de travailler avec un maximum de 30 g d'huile essentielle par kilo d'huiles. Mais si l'IFRA dit que ce sera dangereux, alors vous devez suivre les taux d'utilisation qu'il vous donne !

En ce qui concerne l'ajout de couleurs, il existe toute une gamme de produits avec leurs propres spécifications. Si vous le gardez naturel et utilisez des poudres de mica, nous vous recommandons d'ajouter jusqu'à 3 % à 5 % à la recette. Apprenez-en davantage sur nos poudres de mica ici.

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